Ravioli de cogumelos, creme frutado de açafrão e espuma de couve-flor

 Tamboril com risoto de espargos e creme de marisco

 Lombinho de porco assado, com batata grata e legumes

 Petit gateau de chocolate com gelado de avelã e couli de laranja

A malta toda a trabalhar

Boa tarde,

Vou deixar-vos hoje com um trabalhinho elaborado pela minha turma da escola para um grupo de 80 clientes estrangeiros que costumam passar o dia dos namorados na nossa escola.  É um menu simples, mas que foi bastante apreciado por eles.

Obrigado

Pedro Coelho